看好台中深耕太平! 在地食品廠投資3.3億元開發豆渣生技事業

國內指標性豆腐、豆漿製造商「中港興食品」根留台中深耕,預計投資3.3億元推動「豆渣生技事業計畫」,將原本黃豆製造加工的剩餘物「豆渣」,藉由生物技術研發循環利用,作為保健食品、食品原料、酵素產品等保健素材,台中市政府經發局今(17)日核准投資計畫,將協助企業完備各項行政流程,預計該廠每年營收達1億6千萬元,創造地方產值。 

經發局表示,「中港興食品」為太平區製作豆腐、豆漿的指標性產業,透過計劃執行產業升級,使原本的食品廠加值成為生技廠,原本沒人要的廢料加值成為保健食品的基料,未來將是生產、教育、環保、健康的體驗場所,成為台中循環經濟的示範廠。 

中港興食品董事長唐景裕指出,「豆渣」以前都拿來餵豬,但是隨著時代的演進,現在所飼養的豬大多以飼料餵養,加上高齡化社會,保健食品可提高產品附加價值,廢料循環利用更是目前國際主流,感謝經發局協助解決投資問題,決議要繼續留在台中太平深耕。 

經發局指出,為振興台灣經濟,行政院經濟部實施「投資台灣三大方案」,包含台商回台投資行動方案、根留台灣企業加速投資行動方案及中小企業加速投資動方案等。截至目前,台中市累計投資件數計133家(占全國21%),投資金額約1,885.63億元,投資件數居六都第一。 

另外,行政院內政部統計,今年上半年外國人在台中購置建物共111棟、土地228筆,取得土地總面積達2萬5,304坪,超過去年全年1萬6,987坪,增加48.96%,取得土地總面積、每筆交易平均面積二項指標均為六都第一,台中經濟行情持續看漲。