2020臺南肉燥飯爭霸賽11/21登場,賽後「品嚐大會」提供肉燥飯.魚丸湯讓民眾免費嚐鮮

2020臺南肉燥飯爭霸賽將於109年11月21日舉辦,當天除可大開眼界一探高手較勁外,臺南經發局還廣蒐臺南優質肉燥飯店家,特別邀請至活動現場組成「品嚐大會」,免費提供現場民眾嚐鮮,食材採用臺南好米、國產豬肉,加上店家精湛手藝,絕對讓大家豎起大拇指!

    市長黃偉哲表示,臺南是美食帝國,肉燥飯更是代表臺南大眾飲食文化不可或缺的主角之一,肉燥需用溫體豬肉燉滷,才能凸顯口感。臺南畜養超過60萬頭豬,肉燥飯業者表示,國產豬肉保水性佳、嫩度高,滷出的肉燥較為香甜,而米飯也是肉燥飯的靈魂,臺南好米遠近馳名,尤其是越光米,吃完還會回甘,搭配香醇軟Q的肉燥,讓人吃在嘴裡,幸福在心裡。

    經發局長陳凱凌表示,本次品嚐大會,米飯全部採用臺南後壁好米「臺灣越光米」,肉燥採用國產溫體豬肉,另有素食及羊肉口味,活動現場還提供貢丸湯及虱目魚丸湯,來臺南吃肉燥飯搭配虱目魚丸湯,神賜一般的絕配,吃了才知道什麼叫滿足。品嚐大會將於爭霸賽頒獎後開始,地點在新營民治市政中心前廣場,時間訂於11:30,因數量有限,發完為止,歡迎大家相約來品嚐喔~