2020水林番薯文化節「今生金氏薯光再現」最多人焢窯破紀錄

雲林縣政府與水林鄉公所今11月14日(星期六)上午在水林鄉湖仔內社區的北玄宮廣場前,辦理2020水林番薯文化節,在水林鄉立幼兒園小朋友的熱情舞蹈下熱鬧開場,2020水林番薯文化節正式展開,今年的番薯文化節,將創造最多人一起焢窯的紀錄。

雲林縣長張麗善表示,「水林鄉」素有「番薯原鄉」美稱,每年初冬時節,家家戶戶採收著番薯,而此時此刻正是一嚐番薯甜美風味的最佳時機。今年的「2020水林番薯文化節」以「今生金氏薯光再現」為主題,邀請民眾一同挑戰最多人焢窯的金氏世界紀錄,現場準備超過1300台斤(815公斤)的番薯,超過1500人一起來破紀錄。除了有免費番薯料理品嚐外,最受矚目的就是500組的親子焢窯,利用土塊堆建出烤地瓜的窯體,讓民眾體驗傳統農業的活動,寓教於樂。

水林鄉長許山埜表示,水林鄉因其土壤略帶鹼鹹性,屬於半砂土,特別適合種番薯,本鄉所產的番薯碩大、品質優、產量高,嚐起來甜鬆綿密且營養價值極高,可製成番薯片、蛋捲、蛋糕等商品。近年來,水林鄉公所在推廣與行銷上更是不遺餘力,為了提升水林鄉番薯產業發展,積極推廣番薯安全生產鏈、強化水林番薯共同運銷,提供新鮮、安全、優質之當季特色農產品及其加工製品,增進消費者對國產農產品之信賴與促進消費,並成立「水林番薯農業經營專區」配合「水林番薯產地證明標章」、「產銷履歷」,讓民眾可以安心選購。

建設處李俊興處長補充說明,雲林縣政府與水林鄉公所共同向經濟部中小企業處爭取4150萬元之前瞻計畫經費,執行金水164創新場域推動計畫,將北港鎮的「宗教文化」、水林鄉的「番薯產業」以及口湖鄉的「漁產養殖」進行一系列的區域產業整合,有效帶動雲林縣164縣道的觀光及產業發展。計畫整修的顏思齊故事館也在上個月重新開幕,透過認識顏思齊的故事,了解開台歷史,串聯觀光旅遊資源,將人流引入提高水林鄉的觀光效益。

今日活動內容非常豐富,有樂團饗宴、才藝表演、陶藝手拉坏,以及摸彩活動,獎項有50吋液晶電視、折疊式腳踏車、氣炸鍋、氣泡水機等多項獎品!此外,活動也邀集在地小農,共同展售水林特色農產,期許「2020水林番薯文化節-今生金氏薯光再現」能帶給大家一場美味、趣味以及屬於水林鄉在地文化的番薯文化盛宴!雲林縣長張麗善與水林鄉鄉長許山埜邀請全國民眾,利用假日期間來水林鄉進行一趟深度旅遊,品嚐水林番薯的好滋味、遊玩水林景點金遊趣,一起來感受在地的熱情與農業創意新體驗!