斗六工業區鈺統食品勇奪2020食創獎三項殊榮 縣府建設處致贈紅榜

位於雲林工業區的鈺統食品股份有限公司,近日榮獲飲食專業媒體《食力》舉辦的「食創獎」三大獎項,17日由建設處長李俊興代表縣長張麗善至鈺統食品張貼紅榜,表揚其在食品界的傑出表現,現場由鈺統業務課長陳姬伶代表接受。

鈺統食品股份有限公司成立於1987年,目前台灣共有3個廠區,均坐落於雲林縣斗六市斗六及雲林工業區,主要經營進出口食品原料以及食品製造代工OEM、ODM的相關業務。主力產品為各式沖調營養補充飲品和即食穀物加工製品,多年來為許多知名的品牌客戶客製化研發商品配方。

鈺統從穀物加工跨到植物蛋白,一舉拿下2020「食創獎」三大獎項,包括十項新品、最受消費者喜愛大獎及食品與飲料創新類組別優勝等3項大獎,2020食創獎是由食品工業發展研究所所長廖啓成領軍,共19位不同領域的食品產業、設計專家組成評審團,能雀屏中選的產品都是一時之選。

鈺統業務課長陳姬伶表示,在原料上我們供應很多大品牌,藏身在幕後默默做原料這一領域,從一顆米做到成品,一直走代工路線,現在植物基非常流行,穀物加工我們做很多,開始做蛋白加工和應用,包括與館長陳之漢合作運動健康蛋白產品,12月植物起士也會在食品展亮相。

建設處長李俊興表示,鈺統食品擁有多項品質認證和多樣化的專業自動化產線,可提供台灣最具完整性的各式穀物加工製程,秉持嚴格的品質管理,無論是原料選擇,生產品質管理,加工設備及技術,均是食品界的翹楚。縣政府也將食品加工業列為本縣最重要的產業鏈之一,更將食品加工業列為雲林縣地方型SBIR創新研發計畫的推動項目,每年補助食品加工研發超過500萬元,廠商的研發成效也相當亮眼,雲林縣的食品加工業聚落,確實在全世界扮演相當重要的地位。

李處長勉勵業者,不論在產品創新研發、食品安全衛生以及行銷面上,縣府都能給予不同程度的協助,歡迎業者善用政府資源,勇於落實創新,創造自我的核心價值,相信台灣的食品產業會愈來愈出色。