2024雲林滷肉飯節主打健康風!神級滷肉飯徵選開跑

雲林滷肉飯節名聲響亮,再次揚起號角,雲林縣政府18日上午於親民大廳盛大辦理神級滷肉飯徵選記者會,香氣四溢的滷肉飯即刻上桌,號召全國滷肉飯好手齊聚爭霸。本次比賽分為專業店家組及民間高手組,總獎金高達新台幣9萬元,除比賽得獎者可獲得獎金及匾額外,其使用的比賽指定食材廠商,也將上台接受頒獎殊榮,不僅提升店家名氣,更促進雲林米肉醬農特產品的買氣,歡迎縣內滷肉飯專業店家及全國民間高手踴躍報名。

縣長張麗善表示,雲林縣是農業大縣,不只是臺灣的糧倉,也是最大畜產及蔬果中心。「2024雲林神級滷肉飯爭霸賽」即日起開始報名,截止日為9月27日,提供網路報名方式,初審通過者,將進行店家試吃訪視及民間高手現場評選會,預計評選出共12家優質店家與9位民間高手,並將邀請參與「2024雲林滷肉飯節」活動,將雲林滷肉飯香散播給每一位喜愛滷肉飯的熱血民眾。

張麗善縣長指出,第四屆雲林滷肉飯節即將登場,雲林縣所產最好吃的米、最棒的醬油、最安全健康的豬肉,滷肉飯三大元素食材,透過廚師巧手,烹飪出最棒、最優質、最好吃的滷肉飯。11月23日雲林滷肉飯節當天也將展現所有比賽成果,不只民間高手、神級滷肉飯店家,通通介紹給大家。當天還有1000碗滷肉飯,邀請全國各地所有鄉親好朋友來到綠色隧道共同免費享用最優質、最棒、最好吃的雲林神級滷肉飯!

魏勝德處長表示,近年健康意識抬頭,現場除了比賽指定食材廠商代表參與,更邀請到知名節目主持人曾子余及2023年個人組冠軍連鎖餐飲品牌負責人-香帥亨利,運用雲林在地農特產品一同製作「健康元素滷肉飯料理QA小教室」,蹦出新滋味提倡健康滷肉飯概念。今年比賽也廣邀各地民間高手發揮創意,運用雲林在地食材創造「健康滷肉飯」,一次將雲林在地最優質產品推薦給大家,讓雲林滷肉飯融合健康,征服民眾的味蕾。

知名節目主持人曾子余在今日記者會現場也提到,他本人很喜歡吃滷肉飯,對於怎麼把健康融合在滷肉飯裡,包含蔬菜、甚至用水果滷醬汁,讓人充滿很多美好想像。雲林有好米、好醬、好豬肉,歡迎大家「2024雲林滷肉飯節」來場神級滷肉飯美食饗宴。去年滷肉飯節個人組冠軍連鎖餐飲品牌負責人香帥亨利也說,身為正港的雲林人,一定要來雲林滷肉飯節!

「2024雲林滷肉飯節」將於11月23日古坑鄉綠色隧道飄香,現場提供千碗滷肉飯,邀全國民眾一起品嚐,除了香噴噴令人回味無窮的滷肉飯,更安排一系列精彩表演,周邊也有規劃好逛又好買的市集,消費集章完成後還可以兌換限量活動宣導品,保溫碗及優質好米和好醬油,另外完成闖關遊戲後能兌換方便收納的水壺袋,絕對能讓參與民眾吃得安心、玩得開心。

「2024雲林滷肉飯節」相關活動資訊

臉書:https://www.facebook.com/2024yunlinlurofan

報名表:https://www.beclass.com/rid=294da0866d7fb852040a