甘藷產季到來,金山番薯囝仔蔡漢昌暖心甘藷做公益

大家期待的新北健康三寶「甘藷」的產季即將到來囉!每年8、9月份為新北市甘藷的產季,此時出產的甘藷不僅碩大肥美,香氣與甜度更是到達顛峰!新北市青農蔡漢昌在金山地區經營「金山番薯囝仔」,秉持著與自然環境生態共存共榮的觀念種植友善地瓜。

「金山番薯囝仔」由66年次的蔡漢昌與妻子共同經營,種植工作由蔡漢昌一手包辦,而精密的銷售部分則由太太及兩位孩子一同打理,一家人合作無間,打造出無比溫馨的農場,蔡漢昌在外打拼多年,但始終有著對於故鄉土地的熱愛,加上父母親年邁需要照顧,在與妻子溝通過後,毅然決然返鄉從農。「金山番薯囝仔」位於金山區中正路145號,除了販售自家種植的友善甘藷及烤甘藷外,也有販賣其他青農的農特產品,例如坵隱農場的新鮮放牧雞蛋、蕃薯明地瓜酥等,蔡漢昌說: 「返鄉從農遇到困難、挫折時受到許多人的幫助,現在看到與自己相同心路歷程的青農,希望能透過自身的力量,去幫助更多青農打開市場銷售管道。」

蔡漢昌表示,在種植甘藷的過程中,常會面臨到一些格外品的甘藷,起初非常糾結該如何處理,因為格外品只是賣相不好,但品質其實是相同的,費盡辛勞種出的甘藷也不捨得以很低的價錢賣出,後來太太的一句話:「不如就分享做公益吧!」開啟了持續至今已有5年的愛心甘藷認領活動,於自家粉絲專頁號召朋友一起做公益,由蔡漢昌提供地瓜,認領的朋友出運費,提供金山在地的友善甘藷給兒童之家、安養院等弱勢團體,5年來已捐助了超過1萬斤的甘藷,不只解決了格外品的銷售問題,也希望能讓這個社會更有溫暖。

農業局長李玟表示,因應新冠肺炎疫情,農業局推出「美味農業得來速」網站,在網站中呈現新北各農漁會、商家及青農當季各具特色的農產品,民眾只需在家就能輕鬆下單,享受宅配到府的服務,就是希望市民朋友能夠多多透過網路訂購,在疫情期間減少外出及人流接觸,同時又能兼顧支持本市農友及農產品的精神,在此也鼓勵市民朋友疫情期間盡量宅在家、健康自煮,不分你我一起為新北抗疫努力。