南市六甲國小中央廚房重建動土，111年完工後可供應週邊10所學校午餐

臺南市政府為提升學校午餐品質及衛生安全，增加家長對學校供餐品質的信賴，特核定六甲區六甲國小興建學校午餐中央廚房，並於今(9)日進行動土儀式，預計於111學年度啟用，未來除供應六甲國小外，另供應六甲區、官田區及柳營區等10所學校，供應人數可達2500人以上，讓六甲國小及受供餐學校的午餐品質更上一層樓。

六甲國小廚房重建工程動土暨祈福典禮於110年9月9日(四)隆重舉行，由台南市黃偉哲市長親臨主持，教育局吳國珉副局長、陳秋宏議員、吳通龍議員、尤榮智議員等各級民意代表及受邀的各校校長、社區民眾的觀禮下進行動土典禮，典禮並迎請學區內廟宇，包括赤山龍湖巖、恆安宮、龍鳳寺等在地的社區信仰神明至現場護持，在隆重的祭祀典禮後，由市長黃偉哲與校長蘇淑娟齊邀與會貴賓共同鏟土，象徵六甲國小廚房重建工程得以順利圓滿。

黃偉哲市長在致詞時表示，臺南市近年鼓勵學校推動午餐中央廚房化，透過校際合作方式，以「經濟共享」概念整合學校午餐供應，減少學校午餐人力負擔，提升辦理效能，近年推動成效良好，統計110學年度臺南市擔任中央廚房學校共51校，總計供應111校學校午餐，受惠學生數達69732人。此外，臺南市仍持續推動午餐中央廚房化的政策，並積極向中央爭取經費，爭取到25校約4.5億元，預計於111年逐步建置完成，建置完成後，將提供給學生最優質、安全的午餐品質。而此次六甲國小的午餐廚房建置，感謝各方的協助與支持，為六甲區、官田區及柳營區師生打造一個營養健康滿分、衛生安全無慮的學校午餐。

六甲國小校長蘇淑娟表示，六甲國小原廚房於民國82年建造，使用迄今已逾28年；為響應市府政策，成為央廚學校，該校積極整建規劃，並經市府努力奔走與協助之下設立學校午餐廚房，正式營運供餐後，可供應六甲國小及鄰近行政區10所小學，總供餐人數達2500人，既可替午餐品質把關，兼顧學童營養、衛生、安全，也能減輕小校自辦午餐的壓力。

教育局表示，本案獲得核定補助款約3550萬元，由楊煦照建築師事務所規劃設計，勝冠工程有限公司得標；預計於111學年度完工，屆時，六甲國小師生可擁有嶄新的廚房，學校也可提供師生最好的午餐品質與食品安全保障。