全縣營養午餐供應量最大！照南國小新建中央廚房動土

竹南鎮照南國小供應附近學校營養午餐，但因廚房狹小擁擠、動線不順，獲得中央與縣府補助，以總經費5550萬元新建中央廚房。17日苗栗縣長徐耀昌為照南國小「新建中央廚房工程」持鏟動土，焚香祝禱工程順利，工程預計10月完工，屆時將可供應4500餐，為全縣營養午餐供應量最大，提供其他學校學子豐富又美味的營養午餐。

照南國小廚房於84年為供應照南國小學童午餐興建，而後為供應照南國中、信義國小擴建兩次，但仍空間不足、使用動線不順，狹小擁擠，有立即改建需求。經苗栗縣政府與立委陳超明極力爭取，獲得教育部110年「推動偏鄉學校中央廚房計畫」補助3550萬元，縣府補助1800萬元，學校負擔200萬元，以總經費新台幣5550萬元將舊校舍拆除新建中央廚房。

17日苗栗縣長徐耀昌、立委陳超明夫人吳麗利、議長鍾東錦團隊秘書、副議長李文斌團隊秘書、議員張佳玲、陳碧華、廖英利等人，為工程焚香祝禱、持鏟動土，期許工程順利完工。照南國小校長鍾正康表示，舊有廚房維持運作，將拆除舊校舍新建廚房，整體以「廚師帽」為建築意象，利用穿透可視性的空間設計，結合校內食農教育，使餐點製備過程產生教育意義，打破「廚房」只是食物產出場所的舊有框架，讓廚房成為學校的亮點。

鍾正康說明，工程預定10月完工，利用假日時間移動可繼續使用的廚房設備，讓營養午餐供應不中斷，孩子持續享用健康美味的營養餐點，且供應照南國小師生外，還有照南國中、信義國小、造橋國中、文英國中，合計供餐4500餐，為全縣營養午餐供應量最大，將中央廚房的美味午餐服務更多學生。

縣長徐耀昌表示，縣府110年向教育部申請到「偏鄉學校中央廚房計畫」補助經費1億3910萬元，新擴建5所學校中廚廚房，除新建照南國小中央廚房外，未來將在大湖國小、啟明國小、卓蘭國小及銅鑼國小擴建新式現代廚房，嚴選採購最新鮮食材，並規劃營養菜單，讓孩子吃得安心健康，並讓孩子共同參與午餐製備過程，使廚房發揮飲食、食農、美感教育與職業試探功能。另，徐耀昌也提醒，因應疫情升溫且預估年假將迎來大批遊客，鄉親務必做好自主衛生管理，戴好口罩，學校等各場館落實體溫測量、酒精消毒，將良好衛生習館普及家庭及社區，營造優質且安全的生活空間。