嘉義縣平林國小擴建中央廚房預計111學年度開始供餐、PU跑道新建工程預計6月動工

為提升學童午餐品質，嘉義縣長翁章梁5日親至平林國小瞭解中央廚房擴建工程進度，嘉義縣政府陸續在14所學校新(擴)建中央廚房，以大校帶小校的創新模式，使食材採購更具規模，採用國產優質可溯源食材，提升偏鄉學校食材品質。

翁章梁說，平林國小未來的中央廚房極具設計感，顛覆大家過去對於廚房總是陰暗潮濕的想像，採光非常明亮；他分享，學校要得到大建設非常困難，需依賴地方政府，而縣府則需要仰賴中央專案，積極把握機會爭取地方建設，因此很多學校的經營都是縫縫補補非常辛苦，他也特別跟校長及老師勉勵，學校最重要的是要提升老師的教學熱情，提升學生的學習欲望，這才是教育的本質。

平林國小現有廚房於民國90年建造，使用已逾20年，翁縣長重視學生營養午餐品質，積極向中央爭取經費設立中央廚房，本次獲補助1500萬元，由和裕建築師事務所蔡裕燦建築師規劃設計，陸福營造有限公司得標，緯豐工程顧問公司監造，111學年度起開始供餐，正式為平林國小、排路國小師生提供優質午餐，供應人數可達600至800人。

未來央廚房廚工烹煮餐點後，放置配備有溫度感測器的餐桶，經由熟食車全程GPS紀錄路線、溫度感測，運送受供餐學校，讓偏鄉小校學童同等享受溫熱營養均衡及衛生美味的午餐。

平林國小的中央廚房規畫融合在地農耕和水產養殖魚菜共生的概念，建構永續栽培系統，讓學生體驗從產地到餐桌歷程，建造出融合在地特色、生活美學，建築以人為本的現代化廚房。

此外，縣府為營造優質的學習環境及維護運動安全，並提供社區民眾親子運動休閒場所，積極協助爭取經費獲補助700萬元，針對平林國小已使用20年的破損嚴重的運動場地進行整修，將進行PU鋪面及整平排水溝；由杜班工程技術顧問有限公司規劃設計，施工廠商為晉通營造有限公司，緯豐工程顧問公司監造，預計6月1日開工，工期為80天。

平林國小為大林鎮新興區域的中心小學，同時也是教育部十二年國教的前導學校典範，學校團隊專注發展新課綱素養導向的教學模式，以科技素養強化學童的自主學習能力，並引導孩子關注在地，連結國際，看見未來與自我。