2022年臺南市文旦大賽揭曉 麻豆區林建良農友三度榮獲文旦王殊榮
2022年臺南市文旦大賽有67名好手角逐,歷經3關考驗,最後由麻豆區農友林建良再次奪得特等獎「文旦王」之殊榮,林建良君曾多次獲得特等獎之頭銜,再次獲獎實至名歸,市長黃偉哲除感佩農友的用心栽培與辛勞,也強力向消費者推薦臺南的好柚,中秋佳節要品嚐真正風味獨特的文旦,非台南文旦莫屬。
台南市政府農業局長李建裕表示,農業局以「安全」、「健康」、「友善環境」、「永續栽培」為目標推動生產高品質文旦,首創先比「果園」再比「果品」的競賽制度,經過381項農藥殘留檢驗把關及具備「產銷履歷」、「有機驗證」、「臺灣農產品生產追溯」等溯源資格,競賽標準嚴格,得獎的文旦都能堪稱為「文旦界的精品LV」。
農業局表,今年8月11日同一天進行60戶農民果品之採收,經過辭水後在今天進行果品評鑑,參與評鑑競賽之農民之條件都相同,評審委員由柑橘類學者專家進行果品外觀、風味等評鑑,評選委員有嘉義大學呂明雄榮譽教授、李堂察榮譽教授、林明瑩副教授及台南區農業改良場張嵐雁研究員、農試所嘉義分所陳祈男研究員。
柑橘界權威呂明雄教授在總講評時表示,雖然因今年中秋節距白露節氣時間較短,評鑑採收期較往年早,但風味仍然在辭水後相當Q彈。呂教授進一步表示好的文旦經得起貯運且內外在俱佳,今年參賽果品經過2週的辭水後風味最佳,一般品質都甚佳。從「外觀」、「肉質風味」、「糖度」、「種子數」評審,外形要勻稱、不歪斜、果皮光滑、毛孔(油胞)細緻,剝開後果皮薄、果肉細緻,不含種子,糖度在11度以上,入口後柔軟多汁、芳香甘甜,台南文旦能夠聞名全台,實在名實相符。
今年獲獎名單如下:
特等獎:林建良
頭等獎:林岷臻、陳再雄、林恒如
優等獎:楊明輝、郭榮文、曾芳琳、黃春枝、郭彥宏
良等獎:陳韋志、吳銘淂、林靜瑜、陳國益、謝登貴、郭家銘、郭秋寶、黃千芬、黃清龍、胡文瑞、王明杞、李國溢、謝茂傳、郭太田、陳錦霞、許文華。