《山上木瓜遊樂園》8/26登場 達人帶路暢遊山上區品嘗木瓜吃美食

一年一度的山上區產業文化活動於8月26日登場，在山上花園水道博物館大型停車場盛大舉行，以《山上木瓜遊樂園》為主題，推出藝文表演、特色小吃及農產品市集、水果拍賣會、水果創意料理展示及品嘗、親子趣味闖關遊戲及山上輕旅行等活動。市府觀旅局特別請山上區美食達人-余基吉區長帶路，帶領大家來山上區178美食街品嘗在地好滋味、玩遍《山上木瓜遊樂園》！

市長黃偉哲表示，此山上非彼山上，山上區除了高低起伏的小丘陵地外，並無真正的高山，山上區原是平埔族西拉雅族新港社的遷徙地之一，因其位於曾文溪河階地上，自低處向上望，似乎像是座落於小山上的聚落，故有「山仔頂」之稱呼，爾後取地名的字義，將其改為「山上」。台南市木瓜種植面積全國排名第2，其中山上區為主要產區，可說是木瓜的故鄉。

觀光旅遊局長林國華表示，2023山上區木瓜產業活動《山上木瓜遊樂園》，於8月26日在山上花園水道博物館大型停車場舉行，特別邀請山上區美食達人余基吉區長帶路來吃美食。山上花園水道博物館是一處見證大台南地區水利發展的重要古蹟，已有百年歷史，如今華麗轉身蛻變為充滿歷史氛圍的自來水博物館，巴洛克式廠房建築保存良好，內部保留完整的機件組，都是難得一見的老古董。

園區內的「淨水池區」是山上隱藏版的「天空之城」，有人說像歐式城堡，也有人說像宮崎駿的「天空之城」，參觀淨水池需登上189階好漢坡般的步道才能到達，因環境隱密成為觀察蝙蝠生態的秘境。山上花園水道博物館自開放後，重見百年風華，成了知名打卡聖地；藉產業文化活動與山上花園水道博物館互相輝映，加以農產品市集結合在地美食輕旅行，是漫遊山上的好選擇，遊客還可至鄰近的蘭科植物園遊歷，由蘭花教父-吳明坤夫婦所創立，園區內有蘭花保育區、蘭花溫室、生態庭園，景緻優美且免門票。

建議遊客搭乘台灣好行山博行線來場博物館巡禮，一次暢遊台南市近山區三大博物館：南瀛天文館、山上花園水道博物館及左鎮化石園區，遊賞台南，享受知性山區漫遊之旅。

山上區余基吉區長表示，山上區美食有「古積食品」，推薦菜色為香腸、封肉古早味筍乾，嚴選上等後腿肉及五花肉，肥瘦適中、慢火精燉、口味濃郁、口感紮實，便當搭配3樣配菜，豐富美味又滿足；「港口土魠魚羹」推薦菜色為土魠魚羹麵/米粉，以酥炸扁魚、魚骨、高麗菜或大白菜熬煮而成的鮮美湯頭，搭配Q彈肉質，以烏醋調味，風味絕佳；「清海鮮魚湯」推薦菜色為肉燥飯及新鮮的虱目魚、鱸魚、龍膽石斑料理，高湯以新鮮的魚骨熬成的湯頭，味道鮮甜可口。

「國正食堂」為在地傳承三代的老字號，推薦菜色為油飯、魷魚螺肉蒜及八寶丸，油飯秉持著傳統作法，料多實在，風味獨特的古早味辦桌菜；開業超過70年的「阿燕姨冰枝店」，以在地水果製成的傳統冰棒，堅持使用單純的原料製作，吃得更安心、健康，推薦清冰，鳳梨口味，使用百分百的鳳梨製作而成，還有鹹蛋黃口味冰棒，使用生的鹹蛋黃加工製成，吃起來有股生蛋的味道，非常特別；「啡卡咖啡」選用了20幾種來自非洲的阿拉比卡豆所調配出來的咖啡豆，調配出義式咖啡的完美比例，不論是美式咖啡還是拿鐵咖啡都能喝到好咖啡的香醇口味，以及司康，嚴選英國進口司康專用奶油，並依季節與產地挑選新鮮水果熬煮成果醬，結合在地青農與特色食材，使得司康外皮酥嫩，內餡口感紮實，每一口充滿香氣。