公館鄉棗莊古藝庭園膳坊「梅干扣肉」獲選500盤殊榮 鍾東錦頒獎恭賀

苗栗縣美食多元豐富,公館鄉棗莊古藝庭園膳坊今年獲選第三屆的500盤美食大獎,以店家招牌菜色「梅干扣肉」獲得評審、財信傳媒董事長謝金河青睞。苗栗縣長鍾東錦10月27日前往店家頒發祝賀中堂恭賀,並且歡迎鄉親及遊客到公館不妨到棗莊,品嘗梅干扣肉及其他色菜餚,會令人回味無窮。

縣府文觀局說明,由「500輯」主辦的500盤的美食大選,今年已經邁入第三屆,由50位評審500道菜,苗栗縣由公館鄉棗莊古藝庭園膳坊的「梅干扣肉」獲選,而棗莊古藝庭園膳坊是2003年由一群志同道合的朋友商議成立一個古物陳列館,後結合客家餐飲與創意紅棗料理,成為在地美食指標。

「梅干扣肉」是客家料理代表之一,棗莊古藝庭園膳坊董事長陳志明表示,棗莊是台灣第一個以紅棗為主題的餐廳,獲得饕客的支持打響知名度,而在完全不知情的狀況下,謝金河董事長不但來用餐更是推薦本店的招牌梅干扣肉,進而獲選第三屆的500盤美食大獎,感謝董事長的青睞與喜愛,歡迎大家到棗莊品嘗道地的客家佳餚。


27日苗栗縣長鍾東錦、議員孫素娥、許櫻萍、曾美露、張志宇、文觀局長林彥甫、公館鄉長何在鑫以及地方民意代表等人到棗莊恭賀店家,縣長頒贈「苗栗之光」中堂致賀,並期待苗栗觀光結合美食打開旅遊新趨勢,邀請大家來品嘗,以美食帶動縣內整體觀光發展。

苗栗縣長鍾東錦表示,梅干扣肉是客家料理,梅干更是公館鄉的重要農產,從芥菜採收之後,以不同的保存方式生產酸菜、福菜、梅干菜,並且發展成不同的經典佳餚,而棗莊的梅干扣肉入口即化,不油膩,搭配紅棗饅頭更是爽口,讓人回味無窮,希望各地遊客到公館品嘗這客家經典佳餚,並且發掘更多隱藏版的美食。