基隆山藥大餐來囉!感受山海美味與健康交織的美好
市府和農會每年合作舉辦山藥大餐,推廣基隆在地種植的山藥,邀民眾共享當季最在地的山藥料理。今年基隆山藥大餐限量100桌,將在12月9日(六)晚間6點在基隆港海產樓登場,於11月22號上午9時起開放訂購,每人限訂2桌。
謝國樑市長今(20)日與產業發展處長林鼎超、基隆市農會理事長余松次,共同宣傳山藥大餐活動,記者會公布山藥料理包含梅汁併白玉捲、佛跳牆、蠔油海參、蒸大蛤、芋香酥派併米糕、蝦捲、魚肉米粉鍋、白片土雞、清蒸中蝦及精緻甜點,均內含滿滿營養豐富的山藥。
謝國樑表示,市府和基隆市農會每年合作舉辦山藥大餐,每道菜色設計充滿巧思,運用營養可口的在地山藥搭配時令食材,藉廚師巧手料理具基隆特色美味佳餚,歡迎大家在享受美味之餘也兼顧健康。
產業發展處表示,市府與基隆市農會輔導農民栽種山藥行之有年,有基隆山藥及白雪玉等品種,多雨低溫的氣候,造就口感更綿密,加上豐富營養成分是優良保健食材。主廚精心設計菜單中,將搭配海鮮的美味提襯,把山藥的新鮮與脆度融入料理,山海絕妙搭配就等民眾嘗鮮。往年報名常秒殺,因此要搶要快。
活動餐券將於11月22日(三)上午9時於基隆市政府產業發展處,電話:0224225800、地址:中正區信二路301號3樓及基隆市農會,電話:0224564244、地址:七堵區明德一路149號,兩處同步進行販售,每處各有50桌名額,共計100桌;山藥大餐每桌市價6000元,民眾只需繳交5500元,享優惠500元,每人限購2桌,餐券售完為止。歡迎有興趣的民眾儘早購買,以免向隅。
產發處林鼎超處長表示,山藥大餐是每年民眾最引頸期盼的美食饗宴,往年總是秒殺,此次活動向民眾宣達「吃當季、用當季」的理念,更是致力推廣「旬農慢食」的目標,歡迎大家來基隆嘗鮮,一起感受山海美味與美景交織的美好。